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現在位置:トップの中の健康・医療・衛生の中の金沢市保健所から食肉衛生検査所長への委任事務及び分掌事務
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食肉衛生検査所長への委任事務及び分掌事務

◆食肉衛生検査所長への委任事務

金沢市衛生事務委任に関する規則(抜粋)
      
第3条 地方自治法第153条第1項の規定により、食肉衛生検査所長に委任する事項は、次のと
    おりとする。
(1)と畜場法に関する事項
 ア と畜場法第14条第1項から第3項までの規定による獣畜のとさつ又は解体の検査に関する 
   こと。
 イ と畜場法第14条第4項の規定による獣畜のとさつ又は解体の検査を要しないものの認定に
   関すること。
 ウ と畜場法第16条の規定による獣畜のとさつ又は解体の禁止その他必要な措置命令に関する
   こと。
 エ と畜場法第17条第1項の規定によると畜場の設置者等に対する報告の徴収、と畜場の立入
   検査又は措置の実施状況の検査に関すること。
 オ と畜場法施行令第5条第1項第1号から第3号までの規定によると畜場外への持出しの許
   可に関すること。
 カ と畜場法施行令第7条の規定による獣畜のとさつ又は解体の検査の申請の受理に関するこ
   と。
 キ と畜場法施行令第9条の規定による検印の押印に関すること。
(2)食鳥処理の事業の規制及び食鳥検査に関する法律(以下この号において「法」という。)に
   関する事項
 ア 法第15条第1項から第5項までの規定による食鳥検査に関すること。
 イ 法第15条第7項の規定による検査方法の簡略化に関すること。
 ウ 法第16条第9項の規定による指導及び助言に関すること。
 エ 法第20条の規定による公衆衛生上の必要な措置に関すること。
 オ 法第37条第1項の規定による報告の徴収に関すること。
 カ 法第38条第1項の規定による立入検査及び収去に関すること。
(3)と畜場内における食肉等に係る食品衛生法に関する事項
 ア 食品衛生法第28条第1項の規定による報告の徴収、臨検、検査及び収去に関すること。
 イ 食品衛生法第54条の規定による食品等の廃棄又は危害除去の処置の命令に関すること。
(平16年3月31日 金沢市規則第25号 一部改正)

◆分掌事務

(1)と畜場法に関する事項
(2)と畜場内における食肉等に係る食品衛生法の規定に基づく措置及び衛生指導に関する事項
(3)食鳥処理の事業の規制及び食鳥検査に関する法律に関する事項
(4)化製場等に関する法律に関する事項(犬の飼養又は収容のための施設に関する事項を除く。)
 

問い合わせ先

保健所 食肉衛生検査所
電話番号:076-257-1402
FAX番号:076-257-2083
syokuniku@city.kanazawa.lg.jp

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