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B-せ

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せり入(い)れて　　あっさりすましの　　金沢雑煮(かなざわぞうに)

金沢の雑煮(ぞうに)は、「せり」を入れたあっさりしたすまし汁(じる)です。加賀野菜のひとつである「せり」は、全国で最も茎(くき)が細く、品質が良いと言われています。

「食育かるた」の読み札一覧

　A　保育所・幼稚園・小学校低学年用

　B　小学校高学年用

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