| | 人から人への感染を防ぐポイント |
| (1) | 感染予防の最も有効な対策は手洗いです。
調理の前、食事の前、トイレの後、おむつ交換の後などには、必ず石けんで十分手洗いをしましょう。 |
| (2) | 手洗いの後、使用するタオル等は清潔なものを使用し、共用は避けましょう。 |
| (3) | ノロウイルスは乾燥すると、容易に空中に漂い、これが口に入って感染することがあるので、おう吐物や便は乾燥しないうちに速やかに処理することが大事です。 |
| (4) | 上記の際は、部屋の換気を行いながら、ビニール手袋と使い捨てマスクを着用し行いましょう。
処理の際に使ったペーパータオルなどは、ビニール袋に入れ密封して捨てましょう。 |
| (5) | 汚れたトイレや床は、ペーパータオルなどで直ぐふき取り、塩素系の漂白剤を浸したペーパータオルなどで消毒しましょう。 |
| (6) | 下痢や吐物で汚れた下着などは塩素系漂白剤や熱湯でつけ置き洗いをしましょう。 |
| (7) | おう吐物などの片付けが終わったら、よく手洗い、うがいをしましょう。 |
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| | 食品からの感染（食中毒）を防ぐポイント |
| (1) | カキなどの二枚貝は、中心部まで十分に加熱（８５℃１分以上）してから食べましょう。 |
| (2) | 生鮮食品（野菜、果物など）は十分に洗浄しましょう。 |
| (3) | 手指や調理器具などの洗浄消毒を確実に行いましょう。 |
| (4) | 調理従事者は下痢や風邪に似た症状があるときは食品の取り扱いに従事しないようにしましょう。 |
| | → 作業前に必ず健康チェックをしましょう！
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