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金沢市

 
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現在位置:トップの中の健康・医療・衛生から食中毒の発生について【1歳未満の乳児にはちみつを与えないでください。】
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食中毒の発生について【1歳未満の乳児にはちみつを与えないでください。】

ボツリヌス菌による食中毒について

 東京都において、はちみつの摂取が原因と推定される、乳児ボツリヌス症による死亡事例がありました。

 はちみつにはまれにボツリヌス菌が存在することがあります。
 乳児の場合、これを食べることによって、腸内で発芽・増殖し、その際に作られる毒素により神経症状等を起こすことがあります。
 乳児ボツリヌス症は、1歳未満の乳児に特有の疾病です。予防のため、1歳未満の乳児に、はちみつを与えるのは避けてください。

(参考)
厚生労働省HP「ハチミツを与えるのは1歳を過ぎてから。」
東京都福祉保健局HP「乳児ボツリヌス菌について」

問い合わせ先

駅西福祉健康センター
電話番号:076-234-5103
FAX番号:076-234-5104
ekinishi_h@city.kanazawa.lg.jp

元町福祉健康センター
電話番号:076-251-0200
FAX番号:076-251-5704
motomachi_h@city.kanazawa.lg.jp

泉野福祉健康センター
電話番号:076-242-1131
FAX番号:076-242-8037
izumino_h@city.kanazawa.lg.jp

保健所 衛生指導課
電話番号:076-234-5112
FAX番号:076-220-2518
eishi@city.kanazawa.lg.jp

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