飲食店等を開店する前に

飲食店等を開店する前に

営業を開始するまでの手順
１	先ず、保健所に相談する。（業種毎に施設の基準が違う）
２	営業許可申請書を保健所に提出する。（許可手数料が必要）
３	営業開始前に施設基準を満たしているか確認のため施設を検査。
４	施設基準を満たしていれば、後日許可指令書と許可標示板を送付。基準を満たしていなければ、施設の改修、再検査。
５	開店

保健所に提出する各種書類
・営業許可申請書
１	許可期間満了後も引き続き営業を行なう場合
２	施設を移転したり、改築した場合
３	他人（親子、夫婦含む）が許可を受けている施設を譲り受けた時
４	個人名義を法人名義に変える時（逆の場合も）

・変更届
１	営業者の住所が変わった時
２	結婚などで姓が変わった時
３	法人の名称、住所、代表者が変わった時
４	施設の屋号・名称が変わった時
５	施設の改装をした時
６	食品衛生責任者が変わった時

・廃業届
１	営業を止めた時
２	営業施設を他人に譲り渡す時
３	許可者が死亡した時（承継する場合は除く）
４	法人を解散した時（承継する場合は除く）

・承継届
１	許可営業者が死亡し、相続人がその営業を引き継ぐ場合
２	法人が合併や分割する場合で、合併・分割後存続する法人がその営業を引き継ぐ場合

各書類のダウンロード

お問い合わせ先
保健所衛生指導課		TEL：(076)234-5112