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金沢市

 
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「フジマメ」の地方名とその由来を調べてみよう!

質問

「フジマメ」は地方によっていろいろな呼び名があります。地方の呼び名とその由来を調べてみよう!

回答

  • 岐阜県では、「千石豆」という名前で伝統野菜に認定されています。これはさやの形が千石船に似ていることや、たくさん実がなるということを意味して付けられたと言われています。
  • 愛知県では、「白花千石」という名前で伝統野菜に認定されています。
  • 関西地方では、「隠元豆(いんげんまめ)」と呼ばれることがあります。隠元禅師が中国から持ち込んだということに由来しています。
  • 由来は諸説あります。

問い合わせ先

農林水産局 農業水産振興課
電話番号:076-220-2213
FAX番号:076-222-7291
nourin_s@city.kanazawa.lg.jp

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