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金沢市

 
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営業許可申請書・営業届(新規、継続)

書式

概要

飲食店等について下記の場合に使用します。
 1.新たに飲食店等を開店する場合
 2.許可期間満了後も引き続き営業を行う場合
 3.施設を移転したり、改築した場合
 4.他人(親子、夫婦を含む)が許可を受けている施設を譲り受けた時
 5.個人名義を法人名義に変える時(逆の場合も)
                                   など

営業を開始するまでの手順

1.業種ごとに施設の基準が違うので、保健所に相談する
2.営業許可申請書を保健所に提出する(許可手数料が必要)
3.営業開始前に施設基準を満たしているかどうか、確認のため施設を検査
4.検査に合格の場合、後日、許可証を送付
  不合格の場合、施設の改修・再検査
5.開店

申請方法

下記の窓口に営業許可申請書を提出して下さい。
なお、食品衛生申請等システムから申請することも可能です。
詳細は、関連リンクをご確認ください。

受付窓口・時間

金沢市保健所 衛生指導課
平日 午前8:30~午後5:15

添付書類

  • 営業施設の構造仕様書、平面図及び配置図
  • 水道水以外の水を使用する場合には、水質検査成績書の写し
  • 食品衛生管理者の設置が必要な場合、食品衛生管理者選任(変更)届pdf
※食品衛生管理者の設置が必要な業種は、食肉製品製造業等一部の業種です。 
 飲食店営業等で設置が必要な食品衛生責任者とは異なります。

手数料

金額は業種ごとに異なりますので、金沢市食品衛生法施行条例(別表)でご確認ください。
ご不明な場合は、衛生指導課までお問い合わせください。

関連リンク

問い合わせ先

保健所 衛生指導課
電話番号:076-234-5112
FAX番号:076-220-2518
eishi@city.kanazawa.lg.jp

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