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現在位置:トップの中の健康・医療・衛生の中の金沢市保健所からちょっと待って!お肉の生食、加熱不足
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ちょっと待って!お肉の生食、加熱不足

食肉による食中毒の予防パンフレットを作成しました(令和2年9月)

食肉による食中毒の予防パンフレット


消費者の皆さん向けに、生や加熱不足の食肉によって発生する食中毒について、その危険性や予防法をわかりやすく説明したパンフレットです。
食品に関する研修会などの資料にもお役立てください。


食肉による食中毒の予防パンフレット「ちょっと待って!お肉の生食、加熱不足 」 (3,617kbyte)pdf

問い合わせ先

保健所 衛生指導課
電話番号:076-234-5112
FAX番号:076-220-2518
eishi@city.kanazawa.lg.jp

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