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生焼け鶏肉が命トリに!?

生焼け鶏肉が命トリに!?(ポスター)を作成しました(令和2年10月)

生焼け鶏肉が命トリに!?(ポスター)


食肉による食中毒の予防啓発を目的としたポスターを作成しましたので、ダウンロードしてご活用ください。
このポスターは、発生件数が多い鶏肉の加熱不十分によるカンピロバクターの食中毒を主題としましたが、お肉を食べるときの注意点は、他のお肉も同じです。
「新鮮なお肉=生食できる」ではありません。また、表面だけ焼けばよいというわけでもありません。お肉を食べるときは、必ず中心までしっかり加熱をして安全に美味しく食べましょう!


食肉による食中毒の予防啓発ポスター「生焼け鶏肉が命トリに!?」 (490kbyte)pdf

問い合わせ先

保健所 衛生指導課
電話番号:076-234-5112
FAX番号:076-220-2518
eishi@city.kanazawa.lg.jp