2022かなざわエコ・スイーツレシピコンテスト

更新日:2022年07月01日

2022かなざわエコ・スイーツレシピコンテスト

普段捨ててしまう野菜の葉っぱや果物の皮、食べきれなくて余ってしまう食品などを、美味しいお菓子に作り変えるエコ・スイーツレシピを募集しています。

エコ・スイーツを通して、ごみの減量や食品ロスについて考えてみましょう。

応募対象者

金沢市在住の方

金沢市に通勤・通学をされている方

応募要件

1. 捨てがちな食材を活用していること

(例  野菜の皮や種、熟れすぎた果物、食べきれない加工食品など

2. 一般家庭で作ることができるお菓子であること

・調理器具は一般に普及しているものを使用していること

・入手しやすい食材、調味料を使用していること

3. 未発表のレシピであること

応募方法

<郵送または窓口にて応募>

   応募用紙に必要事項を記載しご応募ください。

   応募チラシはこちら

<Webからの応募>

   こちらの応募フォームからご応募ください。

<結果発表>

   11月上旬に市HP、課SNS等で公開する予定です。

応募期間

令和4年7月1日(金曜日)~8月31日(水曜日) 当日必着

賞品

最優秀賞  1作品  賞状及び商品券10,000円

優秀賞     2作品  賞状及び商品券  5,000円

優良賞     2作品  賞状及び商品券  2,000円

・応募者全員に参加賞としてエコグッズをプレゼントします!

・受賞レシピは作成するレシピ小冊子に掲載します。

審査基準

  • 味(美味しいかどうか)
  • 普及(お家で作ることができるか)
  • 環境(食材・材料を無駄なく使っているか)
  • 見た目(見た目が美しいかどうか)
  • アイディア(斬新さ・オリジナル性があるか)

注意事項

  • 1次審査は書類審査を行い、2次審査は応募レシピをもとに主催者側で調理をし、審査委員が審査を行います。
  • 応募書類等に関する権利は、金沢市に帰属するものとし、レシピ小冊子の作成や広報活動、普及啓発に活用します。
  • 応募書類は返却いたしません。
  • 入賞レシピについては結果発表に際し、応募者氏名を掲載します。

応募チラシ

この記事に関するお問い合わせ先

ごみ減量推進課
郵便番号:920-8577
住所:金沢市柿木畠1番1号
電話番号:076-220-2302
ファックス番号:076-260-7193
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