金沢市

露地栽培とハウス栽培の違いって?

質問

露地栽培とハウス栽培の違いについて、それぞれの良いところや農家がどのように使い分けているかを考えてみよう!

回答

  • 露地栽培はハウスなどの施設を使わず、屋外の畑で栽培する方法です。露地栽培はその野菜が本来育つ時期に合わせ、自然に近い状態で栽培するため、旬の野菜を味わうことができます。
  • ハウス栽培は、ビニールハウスやガラスハウスなどの施設で作物を栽培する方法です。ハウス栽培は天候や害虫の影響を受けにくいので、年間を通して農作物を安定して栽培することができます。

問い合わせ先

農林水産局 農業水産振興課
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