金沢市

模擬店届

書式

  ※必ずお読みください。

概要

イベント、学園祭、バザーなど、一時的(6日間以内)に催され不特定多数の者が自由に出入りできる行事で食品を提供する場合に提出してください。

申請できる人

催事の主催者

申請方法

提供食品について事前に相談の上、下記の窓口に1週間前までに模擬店届を提出してください。

受付窓口・時間

金沢市保健所 衛生指導課
平日 午前8時30分~午後5時15分

添付書類

全体の配置図は、別添でも可です。

手数料

不要

注意事項

原則、提供直前に加熱調理したもののみ提供可能です。
サラダ、おにぎり、すし、刺身等は提供できませんので注意してください。
模擬店では取り扱えない食品を提供する場合は、営業許可の取得手続きが必要ですので、必ず事前にご相談ください。
※ 模擬店での「もち」の提供について (PDF形式:107kbyte)pdf

その他

石川県内(金沢市内を除く)で営業される方は下記をご覧ください。

問い合わせ先

保健所 衛生指導課
電話番号:076-234-5112
FAX番号:076-220-2518
eishi@city.kanazawa.lg.jp

生活に関するQ&A