音声読み上げ・ルビふり
試験検査課 （理化学、微生物に関する検査や環境監視のための検査など）
金沢市保健所 （金沢市西念3丁目4－25）
食品の安全を監視するための理化学、微生物に関する検査や、食中毒発生時の原因調査のための検査、新型コロナウイルス等の感染症に関する検査を行っています。また、大気汚染、水質汚濁及び悪臭に係る環境監視のための検査も行っています。
4階 試験検査課 事務室
5階 試験検査課 検査室
金沢市食肉衛生検査所 （金沢市才田町戊370-）
食肉となる家畜（牛、豚、めん羊、山羊等）は、「と畜場法」に基づいて、と畜検査員（獣医師）により一頭ごとに検査されています。検査に合格した食肉だけが食品として流通しています。金沢市食肉衛生検査所は、石川県金沢食肉流通センター（以下「食肉センター」という。）で解体処理される食肉の検査を行っています。
業務内容等につきましては「食肉衛生検査所の事業概要」、検査所からのお知らせは「検査所だより」をご覧ください。
