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生ごみの減量化・資源化の取り組み
1．食品ロスを減らしましょう
食品ロス削減の取り組みについては、環境政策課のページをご覧ください。
2．生ごみを減らすには
発生した生ごみの減量化・資源化のポイントは以下の2つです。
ポイント1. 水切りを徹底しましょう
生ごみの大半は水分です。水切りかごなどを使ってしっかり水切りしましょう。
ポイント2. 生ごみ処理機を活用しましょう
生ごみが大量に発生する事業所の場合、事業用の生ごみ処理機を導入することでごみ処理費用を削減できる場合があります。
また、処理することでできる堆肥を自社で使用したり、農園へ引き渡すことで有効活用している例もあります。
金沢市では、事業用生ごみ処理機を設置し、生ごみ（事業系一般廃棄物）の減量に取り組む事業者の方に対し、導入に係る経費の一部を助成しています。
事業用生ごみ処理機購入費等補助制度について
事業用生ごみ処理機購入費等補助制度の詳細については、以下のページをご確認ください。
この記事に関するお問い合わせ先
ごみ減量推進課
郵便番号：920-8577
住所：金沢市柿木畠1番1号
電話番号：076-220-2302
ファックス番号：076-260-7193
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