音声読み上げ・ルビふり
加賀野菜
加賀（かが）野菜
加賀（かが）野菜
加賀野菜は、1945年（昭和20年）以前から栽培（さいばい）され、現在（げんざい）も金沢を中心に作られている野菜です。さつまいも、加賀れんこん、たけのこ、せり、加賀太きゅうり、ヘタ紫（むらさき）なす、金時草（きんじそう）、加賀つるまめ、源助（げんすけ）だいこん、打木赤皮甘栗（うつぎあかがわあまぐり）かぼちゃ、金沢一本太ねぎ、二塚（ふたつか）からしな、赤ずいき、くわい、金沢春菊（しゅんぎく）の15品目があります。 現在の野菜の品種にはない、独特（どくとく）の風味があります。
さつまいも
加賀れんこん
たけのこ
せり
加賀太きゅうり
ヘタ紫なす
金時草
加賀つるまめ
源助だいこん
打木赤皮
甘栗かぼちゃ
金沢一本太ねぎ
二塚からしな
赤ずいき
くわい
金沢春菊
加賀野菜15品目
