アニサキス食中毒に注意！

アニサキスによる食中毒についてまとめたリーフレットです

生鮮魚介類を扱う事業者の皆さん向けに、アニサキスによる食中毒の予防方法等をまとめたリーフレットです。

従業員教育などの資料にもお役立てください。

衛生指導課
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