営業許可申請書・営業届(新規、継続)

書式

営業許可申請書・営業届（新規・継続） (Excelファイル: 41.3KB)

営業許可申請書・営業届（新規・継続） (PDFファイル: 157.1KB)

許可申請の手引き (PDFファイル: 1.4MB)

概要

飲食店等について下記の場合に使用します。

  1. 新たに飲食店等を開店する場合
  2. 許可期間満了後も引き続き営業を行う場合
  3. 施設を移転したり、改築した場合
  4. 他人（親子、夫婦を含む）が許可を受けている施設を譲り受けた時
  5. 個人名義を法人名義に変える時（逆の場合も）

 など

営業を開始するまでの手順

  1. 業種ごとに施設の基準が違うので、保健所に相談する
  2. 営業許可申請書を保健所に提出する（許可手数料が必要）
  3. 営業開始前に施設基準を満たしているかどうか、確認のため施設を検査
  4. 検査に合格の場合、後日、許可証を送付
     不合格の場合、施設の改修・再検査
  5. 開店

申請方法

下記の窓口に営業許可申請書を提出して下さい。
なお、食品衛生申請等システムから申請することも可能です。
詳細は、関連リンクをご確認ください。

受付窓口・時間

金沢市保健所 衛生指導課
平日 午前8時30分～午後5時15分

添付書類

  • 営業施設の構造仕様書、平面図及び配置図
  • 水道水以外の水を使用する場合には、水質検査成績書の写し
  • 食品衛生管理者の設置が必要な場合、食品衛生管理者選任（変更）届

食品衛生管理者選任（変更）届 (PDFファイル: 113.9KB)

(注意)食品衛生管理者の設置が必要な業種は、食肉製品製造業等一部の業種です。
 飲食店営業等で設置が必要な食品衛生責任者とは異なります。

手数料

金額は業種ごとに異なりますので、金沢市食品衛生法施行条例（別表）でご確認ください。
ご不明な場合は、衛生指導課までお問い合わせください。

関連リンク

飲食店等を開店する前に

食品衛生関係の電子申請について

営業届出制度について(パンフレット)

この記事に関するお問い合わせ先

衛生指導課
郵便番号：920-8533
住所：金沢市西念3丁目4番25号
電話番号：076-234-5112
ファックス番号：076-220-2518
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