「加賀野菜」とはどんな野菜ですか。 また、どのような「品目」がありますか。
質問
「加賀野菜」とはどんな野菜ですか。 また、どのような「品目」がありますか。
回答
加賀野菜とは、古くから市民に親しまれ、主として金沢で栽培されている野菜の中から、金沢市農産物ブランド協会がブランド野菜として認定したものを「加賀野菜」といいます。
中でも良品質なものについては、ブランドシールを貼付して出荷しています。
現在、次の15品目が「加賀野菜」として認定されています。
さつまいも・加賀れんこん・たけのこ・加賀太きゅうり・金時草・加賀つるまめ・ヘタ紫なす・源助だいこん・せり・打木赤皮甘栗かぼちゃ・赤ずいき・くわい・金沢一本太ねぎ・二塚からしな・金沢春菊
金沢市農産物ブランド協会 :076-222-0831