伝統野菜
![籠に沢山の野菜を入れて背負っている赤色野菜のイラスト](http://www4.city.kanazawa.lg.jp/material/images/group/34/bejitan436.png)
加賀野菜イメージキャラクター ベジタン
![かがやく美味しさ 加賀野菜シンボルマーク](http://www4.city.kanazawa.lg.jp/material/images/group/34/Kagayai_Logo_RGB_01440.png)
金沢市農産物ブランド協会では、古くから市民に親しまれ、 金沢で栽培されている野菜のうち、15品目を加賀野菜として認定し、積極的に消費宣伝に努めています。
また、加賀野菜のうち、店先から姿を消しつつある伝統野菜について、種の保存、栽培技術の継承と生産の維持を図っています。
加賀野菜の特徴と料理紹介
加賀野菜の特徴と料理紹介(金沢市農産物ブランド協会へリンク)
加賀野菜栽培マニュアル
篤農家がもつ栽培技術を伝承し、普及を図るため、加賀野菜の栽培マニュアルを作成いたしました。