山でキノコや山菜を採取してきましたが、食べられるものかどうか調べてもらえますか。

質問

山でキノコや山菜を採取してきましたが、食べられるものかどうか調べてもらえますか。

回答

素人が勝手に判断するのは、大変危険です。安易に採取して自分で食べたり、他人にあげたり売ったりせず、必ず専門家に確認してもらってください。

なお、金沢市保健所ではキノコや山菜の鑑定を行っていません。

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衛生指導課
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