平成15年食中毒発生状況

平成15年に石川県内で発生した食中毒

平成15年に石川県内で発生した食中毒の詳細
No. 発生日 患者数 原因食品 病因物質 原因施設
1 15年2月3日 18 酢ガキ 小型球形ウイルス 飲食店営業
（旅館）
2 （金沢市内で発生）
15年2月25日		 72 2月24日~27日の提供料理 小型球形ウイルス 飲食店営業
（一般食堂）
3 15年4月21日 37 法事の料理 小型球形ウイルス 飲食店営業
（料理屋）
4 （金沢市内で発生）
15年5月13日		 10 5月12日の宴会料理 小型球形ウイルス 飲食店営業
（料理屋）
5 （金沢市内で発生）
15年6月10日		 76 井戸水 小型球形ウイルス 井戸水給水施設
6 （金沢市内で発生）
15年6月22日		 15 6月22日の会席料理 エロモナス ソブリア 飲食店営業
（料理店）
7 （金沢市内で発生）
15年6月26日		 7 6月26日の会食料理 不明 飲食店営業
（旅館）
8 15年7月1日 7 不明 カンピロバクター 飲食店営業
(焼肉)
9 15年7月26日 20 7月26日の会食料理 腸炎ビブリオ 飲食店営業
（仕出屋）
10 （金沢市内で発生）
15年7月27日		 10 7月27日の会食料理 不明 飲食店営業
(料理店)
11 15年8月1日 5 おにぎり 黄色ブドウ球菌 給食施設
12 15年8月15日 21 刺身 腸炎ビブリオ 飲食店営業
(そうざい店)
13 15年9月15日 56 二色玉子 サルモネラ 飲食店営業
(仕出屋)
14 15年9月17日 32 茶碗蒸し サルモネラ 飲食店営業
(仕出屋)
15 15年9月24日 17 9月23日の食事 腸炎ビブリオ 飲食店営業
(旅館)
16 （金沢市内で発生）
15年9月26日		 19 9月26日の会食料理 サルモネラ 飲食店営業
(料理店)
17 15年10月8日 10 10月8日の夕食 黄色ブドウ球菌 飲食店営業
(ホテル)
18 （金沢市内で発生）
15年11月26日		 288 牛乳 不明 乳処理業
19 15年12月2日 12 牛乳 不明 乳処理業
20 15年12月18日 23 ごはん 不明 給食施設

患者累計 755名
うち、金沢市内での発生は、8件497名

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