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令和2年度食中毒発生状況
令和2年度の金沢市内の食中毒発生状況
| 金沢市内 | 石川県内 （金沢市含む） |
|
|---|---|---|
| 事件数 | 5件 （昨年度同期 8件） |
11件 （昨年度同期 19件） |
| 患者数 | 9人 （昨年度同期 111人） |
31人 （昨年度同期 181人） |
| 死者数 | 0人 （昨年度同期 0人） |
0人 （昨年度同期 0人） |
1. 月別食中毒発生状況
(1)令和2年度 月別発生状況
| 月 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 1 | 2 | 3 | 総数 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 事件数（件） | 1 | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 | 1 | 0 | 0 | 0 | 1 | 5 |
| 患者数（人） | 5 | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 | 1 | 0 | 0 | 0 | 1 | 9 |
| 死者数（人） | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
(2)令和2年度 事件別発生状況
| 番号 | 発表日 | 発生日 | 患者数 | 原因食品 | 病因物質 | 原因施設 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 令和2年4月13日 | 令和2年4月12日 | 5人 | 4月12日に喫食したバイケイソウの葉（推定） | 植物性自然毒 | 家庭 |
| 2 | 令和2年8月18日 | 令和2年8月18日 | 1人 | フグ(種類不明)の皮（推定） | 動物性自然毒 | 家庭 |
| 3 | 令和2年10月29日 | 令和2年10月26日 | 1人 | 10月26日に当該施設で喫食した青魚定食 | アニサキス | 飲食店営業 一般食堂 |
| 4 | 令和2年11月27日 | 令和2年11月22日 | 1人 | 11月21日に当該施設で喫食した刺身盛り合わせ等 | アニサキス | 飲食店営業 料理店 |
| 5 | 令和3年3月31日 | 令和3年3月29日 | 1人 | 3月28日に当該施設で喫食した寿司等 | アニサキス | 飲食店営業 すし屋 |
2. 過去の食中毒発生状況
この記事に関するお問い合わせ先
衛生指導課
郵便番号：920-8533
住所：金沢市西念3丁目4番25号
電話番号：076-234-5112
ファックス番号：076-220-2518
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