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平成30年度食中毒発生状況
平成30年度の金沢市内の食中毒発生状況
| 金沢市内 | 石川県内 （金沢市含む） |
|
|---|---|---|
| 事件数 | 4件 （昨年度同期 1件） |
8件 （昨年度同期 7件） |
| 患者数 | 65人 （昨年度同期 1人） |
116人 （昨年度同期 100人） |
| 死者数 | 0人 （昨年度度同期 0人） |
0人 （昨年度同期 0人） |
1. 月別食中毒発生状況
(1)平成30年度 月別発生状況
| 月 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 1 | 2 | 3 | 総数 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 事件数（件） | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 1 | 0 | 0 | 0 | 1 | 1 | 0 | 4 |
| 患者数（人） | 0 | 0 | 0 | 0 | 62 | 1 | 0 | 0 | 0 | 1 | 1 | 0 | 65 |
| 死者数（人） | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
(2)平成30年度 事件別発生状況
| 番号 | 発生日 | 患者数 | 原因食品 | 病因物質 | 原因施設 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 平成30年8月18日 | 62人 | 8月17日から18日に提供した食事 | 不明 | 飲食店営業 旅館 |
| 2 | 平成30年9月4日 | 1人 | 9月3日に提供した食事 | アニサキス | 飲食店営業 すし屋 |
| 3 | 平成31年1月18日 | 1人 | 1月18日に当該施設で 調理、販売した刺身（しめ鯖） |
アニサキス | 魚介類販売業 |
| 4 | 平成31年2月25日 | 1人 | 2月24日に当該施設で 喫食した刺身、寿司等 |
アニサキス | 飲食店営業 一般食堂 |
2. 過去の食中毒発生状況
この記事に関するお問い合わせ先
衛生指導課
郵便番号：920-8533
住所：金沢市西念3丁目4番25号
電話番号：076-234-5112
ファックス番号：076-220-2518
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