「加賀野菜」とはどんな野菜ですか。 また、どのような「品目」がありますか。

質問

「加賀野菜」とはどんな野菜ですか。 また、どのような「品目」がありますか。

回答

 加賀野菜とは、古くから市民に親しまれ、主として金沢で栽培されている野菜の中から、金沢市農産物ブランド協会がブランド野菜として認定したものを「加賀野菜」といいます。
 中でも良品質なものについては、ブランドシールを貼付して出荷しています。

 現在、次の15品目が「加賀野菜」として認定されています。
さつまいも・加賀れんこん・たけのこ・加賀太きゅうり・金時草・加賀つるまめ・ヘタ紫なす・源助だいこん・せり・打木赤皮甘栗かぼちゃ・赤ずいき・くわい・金沢一本太ねぎ・二塚からしな・金沢春菊

金沢市農産物ブランド協会 ：076-222-0831

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