みんなで学ぼう！加賀野菜

• 「フジマメ」の地方名とその由来を調べてみよう!
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• アントシアニンという色素を含んでいる加賀野菜は?
• さつまいもの「キュアリング」について調べてみよう!
• たけのこの「表年」と「裏年」の出荷量にはどれくらいの差があるか比べてみよう!
• ブランド化して農家数などが増えたもの、減ったものを比べて、その原因がな何かを考えてみよう!
• 加賀れんこんの掘り方には水掘りとくわ掘りがあります。その違いについて調べてみよう!
• 加賀野菜ブランドマークを表示して販売することのよいところを考えてみよう!
• 金沢らしい食文化にはどんなものがあるか、調べてみよう!
• 春の七草のひとつがせりです。春の七草にはほかになにがあるか調べてみよう!
• 春菊は地方によっていろんな呼び名があります。地方の呼び名とその由来を調べてみよう!
• 全国にはどんな名前でどんな形のだいこんがあるか調べてみよう!
• 日本各地の「なす」種類と特徴、作られている地域を調べてみよう!
• 農業の問題点ってなんだろう?
• 露地栽培とハウス栽培の違いって?
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• 「加賀野菜」とはどんな野菜ですか。 また、どのような「品目」がありますか。