音声読み上げ・ルビふり
平成11年食中毒発生状況
平成11年に石川県内で発生した食中毒
| No. | 発生日 | 患者数 | 原因食品 | 病因物質 | 原因施設 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 11年3月4日 | 9 | 酢がき | 小型球形ウイルス | めん類食堂 |
| 2 | 11年5月20日 | 62 | バーベキュー用鶏肉 | カンビロバクター・ジェジュニ | 旅館 |
| 3 | 11年6月13日 | 22 | 不明(旅館の食事) | 不明 | 旅館 |
| 4 | 11年7月24日 | 6 | 7月23日・24日の夕食 | 腸炎ビブリオ | 家庭 |
| 5 | 11年8月7日 | 9 | 不明 | 腸炎ビブリオ | 料理店 |
| 6 | （金沢市内で発生） 11年8月8日 |
41 | キャベツ漬物 | 腸炎ビブリオ | 旅館 |
| 7 | 11年8月13日 | 7 | 仕出し料理(刺身ウニ) | 腸炎ビブリオ | 料理店 |
| 8 | 11年8月14日 | 23 | おにぎり | 黄色ブドウ球菌 | 家庭 |
| 9 | （金沢市内で発生） 11年8月22日 |
22 | 8月21日夜の宴会料理 | 腸炎ビブリオ | 料理店 |
| 10 | 11年8月25日 | 8 | 刺身 | 腸炎ビブリオ | 旅館 |
| 11 | （金沢市内で発生） 11年9月5日 |
1 | 「ふぐちり」の中のマフグの皮 | フグ毒 | 家庭 |
| 12 | （金沢市内で発生） 11年9月15日 |
5 | 9月14日の昼定食 | 腸炎ビブリオ | 無許可営業 |
| 13 | （金沢市内で発生） 11年9月23日 |
8 | 焼ガニ | 腸炎ビブリオ | そうざい店 |
関連リンク
- 平成11年食中毒発生状況
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