平成12年食中毒発生状況

平成12年に石川県内で発生した食中毒

平成12年に石川県内で発生した食中毒の詳細
No. 発生日 患者数 原因食品 病因物質 原因施設
1 （金沢市内で発生）
12年2月8日		 80 夕食中のご汁 ウェルシュ菌 飲食店営業（一般食堂）
2 12年2月18日 84 2月17日の給食 小型球形ウイルス 学校給食共同調理施設
3 （金沢市内で発生）
12年3月28日		 34 3月27日夜の会食料理 不明 飲食店営業（レストラン）
4 12年3月27日 6 カキ貝 小型球形ウイルス 飲食店営業
（料理店）
5 （金沢市内で発生）
12年5月17日		 43 不明 カンピロバクター 不明
6 （金沢市内で発生）
12年6月28日		 1 不明 カンピロバクター 不明
7 （金沢市内で発生）
12年7月24日		 2 アジの刺身 腸炎ビブリオ 家庭
8 12年8月1日 7 タレ付きホッケ焼き 腸炎ビブリオ 飲食店営業（仕出し）
魚介類販売業
9 12年8月7日 43 ゆでがに 腸炎ビブリオ 飲食店営業（旅館）
10 （金沢市内で発生）
12年8月25日		 47 8月24日・25日の昼食用仕出し弁当 サルモネラ 飲食店営業（軽食堂）
11 12年9月11日 46 焼き肉（鳥肉） カンピロバクター 飲食店営業（焼肉）
12 12年10月17日 17 ツキヨタケ きのこ毒 事業場

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