食品衛生

• 山でキノコや山菜を採取してきましたが、食べられるものかどうか調べてもらえますか。
• 今度、飲食店等の食品関係の営業を始めたいと思っているのですが、どうすれば良いのでしょうか。
• 飲食店を利用したところ、後日、腹痛や下痢がありました。どうすればよいでしょうか。
• 家庭でできる食中毒を予防するポイントを教えてください。
• 調理従事者等の検便をしてもらえますか。
• 深夜に酒類を提供する飲食店等の営業について、教えてもらえますか。
• 「調理師免許」、「製菓衛生師免許」、「ふぐ処理資格者免許」の試験について、教えてもらえますか。
• 食中毒警報・注意報について、教えてもらえますか。
• 食品衛生責任者の資格を取得するための講習会について、教えてもらえますか。
• 食品衛生責任者が受講しなければならない研修会について、教えてもらえますか。
• 飲食店を利用したところ、お店の衛生状態が良くありませんでした。指導してほしいのですが。
• 買ってきた食品を帰宅後開封したところ、中に異物が入っていたのですが、どうすればよいですか。
• 開封したばかりの食品から異臭がする、または、賞味期限内の食品を食べたら味が変でした。どうしたらよいですか。
• 食品の表示について知りたいのですが。
• 食品の検査をしてもらえますか。