湯涌みどりの里 イベント情報

そば打ち体験

風味豊かで良質なそば粉を使用し、そば打ちを体験することができます。ご家族やお友達揃って、手作りのそばをご賞味ください。

日程
令和6年

4月13日(土曜日),4月27日(土曜日),5月18日(土曜日),5月25日(土曜日),6月8日(土曜日),6月22日(土曜日),7月13日(土曜日),7月27日(土曜日),8月3日(土曜日),8月4日(日曜日),8月10日(土曜日),8月11日(日曜日),8月12日(月曜日・祝日),8月17日(土曜日),8月18日(日曜日),8月24日(土曜日),8月25日(日曜日),8月31日(土曜日),9月7日(土曜日)9月14日(土曜日),9月21日(土曜日),9月23日(月曜日・祝日),9月28日(土曜日),9月29日(日曜日),10月5日(土曜日),10月6日(日曜日),10月12日(土曜日),10月13日(日曜日),10月14日(月曜日・祝日),10月19日(土曜日),10月20日(日曜日),10月26日(土曜日),10月27日(日曜日),11月2日(土曜日),11月3日(日曜日),11月4日(月曜日・祝日),11月9日(土曜日),11月16日(土曜日),11月23日(土曜日・祝日),11月24日(日曜日),11月30日(土曜日)

令和7年 3月15日(土曜日)

(注意)事前に湯涌みどりの里までお電話でご予約ください。
 上記は令和6年度の実施日程(予定)です。

まな板の上のそばを子どもが包丁で切る作業を男性が後ろから手を回して補助している写真
そば打ち体験の詳細
時間
  • 午前の部 10時~11時30分
  • 午後の部 13時30~15時
(注意)日程・時間は、講師の都合により変更となることがあります。
参加費 1組あたり2,000円
参加人数 各日・各部12組(1組2~4人)
申込方法 事前に湯涌みどりの里までお電話でご予約ください。
その他 団体申込可(要相談)

じねんじょ栽培体験(オーナー制度)

地元農家の皆さんの指導のもと、湯涌地内の特産物であるじねんじょの栽培方法を学び、収穫のよろこびを味わいましょう。

指導者の方が添え木を使い畑からじねんじょを掘り出している様子を参加者が見ている写真
じねんじょ栽培体験の詳細
対象 金沢市内在住の方10組(1組2~4人)
(注意)全ての作業に参加できる方
日程
  • 5月19日(日曜日)種いも植え付け
  • 6月9日(日曜日)支柱立て
  • 11月10日(日曜日)収穫・試食
(注意)上記の日程は令和6年度日程(予定)です。日程は天候等により変更となることがあります。
時間 各回  10時~12時
参加費 1組あたり2,000円
申込方法 申込み方法の詳細は、5月上旬の金沢市新聞広報(北國新聞、北陸中日新聞、読売新聞、朝日新聞、毎日新聞)に掲載されます。掲載日当日よりお申し込みを受け付けます。

往復ハガキに住所、氏名、電話番号、人数を明記の上、湯涌みどりの里までお申し込み下さい。
(注意)多数時抽選

大根栽培体験(オーナー制度)

地元農家の皆さんの指導のもと、湯涌地内の圃場で大根の種まきから間引き、収穫作業を行い、ご自身が育てた大根で大根ずしを作りましょう。

畑いっぱいに実った大根を参加者が収穫している写真
大根栽培体験の詳細
対象 金沢市内在住の方10組(1組2~4人)
(注意)全ての作業に参加できる方
日程
  • 9月1日(日曜日)種まき
  • 9月22日(日曜日)間引き
  • 12月8日(日曜日)収穫・大根ずし作り
(注意)上記の日程は令和6年度日程(予定)です。日程は天候等により変更となることがあります。
参加費 1組あたり2,000円
申込方法 申込み方法の詳細は、8月中旬の金沢市新聞広報(北國新聞、北陸中日新聞、読売新聞、朝日新聞、毎日新聞)に掲載されます。掲載日当日よりお申し込みを受け付けます。

往復ハガキに住所、氏名、電話番号、人数を明記の上、湯涌みどりの里までお申し込み下さい。
(注意)多数時抽選

その他の体験教室

その他体験教室の詳細
大根ずしづくり
  • 11月25日(月曜日)
  • 11月27日 (水曜日)
  • 12月2日(月曜日)
  • 12月4日(水曜日)
【内容】甘くて歯切れの良い冬大根とニシンを麹で漬けた金沢伝統の漬物を作りましょう。
【募集】金沢市内在住の方各回20名
【参加料】1,700円
【申込方法】
申込み方法の詳細は、11月上旬の金沢市新聞広報(北國新聞、北陸中日新聞、読売新聞、朝日新聞、毎日新聞)に掲載されます。掲載日当日よりお申し込みを受け付けます。

往復ハガキに住所、氏名、電話番号、参加希望日を明記の上、湯涌みどりの里までお申し込みください。
  • (注意)多数時抽選(申込受付期間11月上旬)
  • (注意)令和6年度日程(予定)です。
味噌づくり 令和7年
  • 1月27日(月曜日)
  • 1月29日(水曜日)
  • 2月3日(月曜日)
  • 2月5日(水曜日)
【内容】国内産大豆を使用して、風味豊かな味噌を作りましょう。
【募集】金沢市内在住の方各回20名
【参加料】2,300円
【申込方法】
申込み方法の詳細は、1月上旬の金沢市新聞広報(北國新聞、北陸中日新聞、読売新聞、朝日新聞、毎日新聞)に掲載されます。掲載日当日よりお申し込みを受け付けます。

往復ハガキに住所、氏名、電話番号、参加希望日を明記の上、湯涌みどりの里までお申し込みください。
  • (注意)多数時抽選(申込受付期間1月上旬)
  • (注意)令和6年度日程(予定)です。
そば打ち入門講座 毎月第2,第4木曜
初回は5月9日(木曜日)
【内容】そば打ち入門講座を開講します。1年間継続して受講し、そば打ち技術を習得しましょう。
【募集】金沢市内在住の方10名
【参加料】1回2,500円
【申込方法】
申込み方法の詳細は、4月中旬の金沢市新聞広報(北國新聞、北陸中日新聞、読売新聞、朝日新聞、毎日新聞)に掲載されます。掲載日当日よりお申し込みを受け付けます。

往復ハガキに住所、氏名、電話番号を明記の上、湯涌みどりの里までお申し込みください。
(注意)多数時抽選(申込受付期間3月下旬)

(注意)詳細は、湯涌みどりの里までお問い合わせ下さい。

各種体験教室お問い合わせ・申込み先

金沢湯涌みどりの里

〒920−1122
石川県金沢市湯涌荒屋町47番地
電話番号076-235-8033
ファックス番号076-235-8032

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かつて将軍家に「雪氷」を献上した歴史に由来する伝統行事。毎年1月最終日曜日に大寒の雪を仕込み、6月末に氷室開きが行われます。

お問い合わせ先

湯涌温泉観光協会 電話番号076-235-1040

この記事に関するお問い合わせ先

農業水産振興課
郵便番号:920-8577
住所:金沢市柿木畠1番1号
電話番号:076-220-2213
ファックス番号:076-222-7291
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